Konjunktiv II — язык вежливости и фантазий. Сравни: «Geben Sie mir das Formular!» (грубо) → «Könnten Sie mir das Formular geben?» (вежливо). В Германии это критично: грубая просьба = грубый вы.

• ●könnten (могли бы): Könnten Sie mir helfen?
• ●würden (бы): Ich würde gern ein Bier bestellen.
• ●hätte (был бы): Ich hätte gern einen Termin.
• ●wäre (был бы): Wenn ich reich wäre, würde ich reisen.
• ●sollten (следовало бы): Sie sollten zum Arzt gehen.

Три формулы на каждый день: «Ich hätte gern…» (в магазине), «Könnten Sie…?» (в Amt), «Ich würde gern…» (планы/желания). А «Wenn ich Zeit hätte, würde ich dich besuchen» — нереальное условие: время-то нет.