Przepisy / DANIA GŁÓWNE

Pelmeni — russische Teigtaschen

Name: Pelmeni — russische Teigtaschen
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Ei; 150 ml Wasser; 1 TL Salz; 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel fein; Salz, Pfeffer; Butter, Schmand zum Servieren

Hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleisch — besser als gekaufte.

Ольга Мюнхен · 03.10.2026 · 👁 154 · ★ 0 (7)

⏱ 15 min 🔥 23 min 🍽 4 servings Easy

🧾 Składniki

⚖️ Scale recipe for ×1

400 g Mehl 1 Ei 150 ml Wasser 1 TL Salz 500 g Hackfleisch gemischt 1 Zwiebel fein Salz, Pfeffer Butter, Schmand zum Servieren

👨‍🍳 przygotowania

Teig kneten, 30 Min. ruhen lassen. Hack mit Zwiebel, Salz, Pfeffer mischen. Teig dünn rollen, Kreise ausstechen. Je 1 TL Füllung, zuklappen, Enden verbinden. In Salzwasser 5-7 Min. kochen bis sie aufschwimmen. Mit Butter und Schmand servieren.