Rezepte / Desserts
Blini — russische Pfannkuchen
Dünne Pfannkuchen für süß und herzhaft — Maslenitsa-Klassiker.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 15 Min. 🔥 20 Min. 🍽 6 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
500 ml Milch 250 g Mehl 2 Eier 2 EL Zucker 1/2 TL Salz 2 EL Öl Belag: Honig, Sauerrahm oder Käse
👨🍳 Zubereitung
Milch, Eier, Zucker, Salz verrühren. Mehl einrühren bis dünnflüssig, Öl dazu. Pfanne heiß, wenig Teig dünn ausgießen. Je Seite 1-2 Min. backen. Mit Honig, Sauerrahm oder herzhaftem Belag.
🥗 Gesunde Zutaten
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Eier 89
Honig 56
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 73/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
🥗 Dieses Rezept stammt von einem Experten — frag ihn direkt!