Rezepte / Suppen
Ciorbă de legume — rumänische Gemüsesuppe
Säuerliche Gemüsesuppe nach rumänischer Art — leicht und gesund.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 15 Min. 🔥 30 Min. 🍽 4 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
2 Kartoffeln 2 Karotten 1 Paprika 1 Zucchini 100 g Weißkohl 1 Zwiebel 200 ml passierte Tomaten Saft von 1 Zitrone oder Borsch Liebstöckel, Petersilie
👨🍳 Zubereitung
Gemüse würfeln. Zwiebel anschwitzen, Karotten+Kartoffeln dazu, mit Wasser aufgießen. 15 Min. kochen, Restgemüse+Tomaten dazu. Mit Zitrone/Borsch ansäuern. Kräuter rein, 5 Min. ziehen.
🥗 Gesunde Zutaten
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Paprika 90
Tomaten 89
Weißkohl 87
Karotten 86
Kartoffeln 62
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 83/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
🥗 Dieses Rezept stammt von einem Experten — frag ihn direkt!