Rezepte / Hauptgerichte
Chişcăreni-Topf — Bohnen mit geräuchertem Fleisch
Deftiger Bohneneintopf mit Cârnați — moldawische Hausmannskost.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 15 Min. 🔥 75 Min. 🍽 5 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
400 g weiße Bohnen (oder 2 Dosen) 300 g geräucherte Würstchen oder Speck 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 EL Tomatenmark Lorbeer, Dill
👨🍳 Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen oder Dosenware nutzen. Bohnen weich kochen (ca. 1 Std.). Zwiebel+Karotte anbraten, Würstchen in Scheiben dazu. Tomatenmark kurz mitbraten, zu den Bohnen geben. 15 Min. köcheln, Lorbeer+Dill, abschmecken.
🥗 Gesunde Zutaten
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Tomaten 89
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 89/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
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