Rezepte / Desserts
Syrniki — Quarkpfannkuchen
Fluffige Quarkplinsen zum Frühstück — mit Schmand und Marmelade.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 03.10.2026 · 👁 51 · ★ 0 (20)
⏱ 15 Min. 🔥 26 Min. 🍽 4 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
500 g Quark (Topfen) 2 Eier 4 EL Zucker 5 EL Mehl 1 Prise Salz Vanillezucker Öl zum Braten Schmand, Marmelade
👨🍳 Zubereitung
Quark mit Eiern, Zucker, Mehl und Salz mischen. Mit feuchten Händen Bällchen formen, flachdrücken. In Mehl wenden. Bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten. Mit Schmand und Marmelade servieren.
🥗 Gesunde Zutaten
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Eier 89
Quark (mager) 86
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 88/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
🥗 Dieses Rezept stammt von einem Experten — frag ihn direkt!