Internationale Küche zuhause: Von Borsch bis Döner

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Deutschland ist ein kulinarischer Schmelztiegel. Der Döner Kebab wurde in Berlin erfunden (1970er, Kadir Nurman!) — heute Deutschlands beliebtestes Gericht. Deine Küche kann mischen: deutsche Produkte + Heimatrezepte. Borschtsch — Rote Bete vom heimischen Feld, Soljanka — mit Kartoffeln und Gurken. Asialaden, türkischer Markt, russische Küche — alles ab 30.000 Einwohnern vorhanden.

●Adaptieren: Sauerkraut statt Kohl — Borschtsch „deutsch“
●Quark = tvorog für Syrniki und Käsekuchen (Magerquark ist günstiger)
●Döner zuhause: Fladenbrot + Hähnchen + Joghurtsoße — 10 Minuten

🇩🇪 ~2 Milliarden Döner werden jährlich verkauft — mehr als Currywurst. Ein „deutsches“ Gericht mit türkischen Wurzeln: Symbiose, die funktioniert.

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