Rețete / Ciorbe
Okroschka — kalte Kwas-Suppe
Erfrischende Sommersuppe mit Kwas, Gurke und Ei — kalt serviert.
sergey_hh · 30.09.2026 · 👁 26 · ★ 0 (0)
⏱ 25 min 🍽 4 servings Easy
🧾 Ingrediente
⚖️ Scale recipe for
×1
500 ml Kwas oder Kefir+Wasser 3 gekochte Kartoffeln 3 Eier 1 Gurke 100 g gekochte Wurst oder Hähnchenbrust Radieschen, Dill, Schnittlauch Sauerrahm, Senf
👨🍳 Pregătire
Kartoffeln und Eier hart kochen, würfeln. Gurke, Radieschen, Wurst würfeln. Alles in eine Schüssel, Kräuter hacken. Mit Kwas auffüllen, Sauerrahm + etwas Senf einrühren. Eiskalt servieren.
🥗 Healthy ingredients
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Eier 89
Hähnchenbrust 82
Kartoffeln 62
Kefir 83
💪 Recipe nutrient score: 79/100 · the more green ingredients, the healthier