Сезонная кухня: когда что едят немцы

📖 Урок ──▶ 🎯 Викторина — выбери перевод ──▶ ✅ Урок пройден

Немецкая кухня — календарная. Весна — Spargelzeit: белая спаржа с апреля по 24 июня (Johannistag!), священное время. Лето — Erdbeeren и Kirschen с полей. Осень — Zwiebelkuchen (луковый пирог с молодым вином Federweißer), Pfifferlinge и Kürbis. Зима — Grünkohl (зелёная капуста с колбаской) и Lebkuchen к Рождеству. Сезонные продукты дешевле и вкуснее — рынок говорит правду.

●Spargel: белый под землёй (Sonne делает зелёным) — чистят снизу вверх
●Federweißer: молодое бурлящее вино — только осень, только вентилируемо
●Рынок (Wochenmarkt): суббота утром — свежее и дешевле супермаркета

🥕 Немцы собирают грибы по правилам: Pfifferlinge до 100 г в день разрешены, а за Maronen-Steinpilze (красные списки) — штраф до 50.000 €.

🎯

Проверь себя!

Закрепи тему тренажёром — как в школе после урока

Викторина — выбери перевод → 🖨 Рабочий лист

← Пред. урок След. урок →