Nutri-Score и здоровая тарелка

На упаковке — Nutri-Score: буквы A (зелёная) до E (красная). Считается по баллам: «плохое» — калории, сахар, соль, насыщенные жиры; «хорошее» — белок, клетчатка, овощи-фрукты. Здоровая тарелка по правилам DGE (немецкое общество питания): половина — овощи и фрукты, четверть — белок, четверть — гарнир. Вода без газа — основной напиток: немцы пьют Leitungswasser из крана, оно здесь чистое.

• ●Цель: 5 порций овощей+фруктов в день (400–650 г)
• ●«Light» ≠ здоровое: смотри сахар, а не рекламу
• ●Готовь на пару/в духовке вместо фритюра — минус жир, плюс вкус