🧮 Калькуляция блюд
Технологическая карта для общепита: себестоимость порции и цена продажи.
Кол-во в кг/л/шт., цена за кг/л/шт в €
Ингредиент
Кол-во
Цена €/ед.
Стоимость
Себестоимость всего
0,00 €
Себестоимость порции
0,00 €
Рекомендуемая цена
0,00 €
при выбранной наценке
💡 В общепите принято: себестоимость × 3–4. Энергия и персонал не учтены — это базовая калькуляция.