Recepty / Polévky
Schtschi — russische Kohlsuppe
Jahrhundertealte Kohlsuppe — mit frischem Kohl oder Sauerkraut.
Михаил Р. · 30.09.2026 · 👁 24 · ★ 0 (0)
⏱ 15 min 🔥 60 min 🍽 4 servings Easy
🧾 Složení
⚖️ Scale recipe for
×1
400 g Weißkohl 2 Kartoffeln 1 Karotte 1 Zwiebel 300 g Rind oder Hähnchen 1,5 l Brühe 1 EL Tomatenmark Sauerrahm, Dill, Lorbeer
👨🍳 Příprava
Fleisch in Brühe 40 Min. kochen. Kartoffeln würfeln, dazu. Zwiebel+Karotte mit Tomatenmark anbraten. Kohl hobeln, alles zusammen 15 Min. köcheln. Mit Sauerrahm und Dill servieren.
🥗 Healthy ingredients
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Tomaten 89
Weißkohl 87
Kartoffeln 62
💪 Recipe nutrient score: 79/100 · the more green ingredients, the healthier