Rezepte / Suppen
Schtschi — russische Kohlsuppe
Jahrhundertealte Kohlsuppe — mit frischem Kohl oder Sauerkraut.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 15 Min. 🔥 60 Min. 🍽 4 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
400 g Weißkohl 2 Kartoffeln 1 Karotte 1 Zwiebel 300 g Rind oder Hähnchen 1,5 l Brühe 1 EL Tomatenmark Sauerrahm, Dill, Lorbeer
👨🍳 Zubereitung
Fleisch in Brühe 40 Min. kochen. Kartoffeln würfeln, dazu. Zwiebel+Karotte mit Tomatenmark anbraten. Kohl hobeln, alles zusammen 15 Min. köcheln. Mit Sauerrahm und Dill servieren.
🥗 Gesunde Zutaten
→ Alle Produkte im Ranking
Tomaten 89
Weißkohl 87
Kartoffeln 62
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 79/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
🥗 Dieses Rezept stammt von einem Experten — frag ihn direkt!