Rezepte / Hauptgerichte
Holubzi — ukrainische Krautwickel
Frische Kohlblätter gefüllt mit Reis und Hack — in Tomatensoße geschmort.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 40 Min. 🔥 50 Min. 🍽 6 Portionen Mittel
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
1 Weißkohl 500 g Hackfleisch 150 g Reis 1 Zwiebel 1 Karotte 400 ml passierte Tomaten 200 g Sauerrahm Lorbeer
👨🍳 Zubereitung
Kohl 5 Min. blanchieren, Blätter ablösen. Reis halbgar kochen, mit Hack, Zwiebel, Karotte mischen. In Blätter wickeln, in Topf schichten. Tomaten+Sauerrahm+Wasser als Soße drüber. 50 Min. schmoren.
🥗 Gesunde Zutaten
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Tomaten 89
Weißkohl 87
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 88/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
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