Rezepte / Hauptgerichte
Mici mit Mămăligă und Salat
Rumänisches Nationalgrillgericht — Knoblauch-Hackröllchen mit Maisgrieß.
Admin4ik 🥗 Ernährungs-Experte · 30.09.2026 · 👁 1 · ★ 0 (0)
⏱ 25 Min. 🔥 25 Min. 🍽 4 Portionen Einfach
🧾 Zutaten
⚖️ Menge anpassen für
×1
700 g Hackfleisch gemischt 5 Knoblauchzehen 1/2 TL Backpulver 1 TL Paprika, Thymian 100 ml Mineralwasser Für Mămăligă: 200 g Maisgrieß, 800 ml Wasser Tomaten-Gurken-Salat
👨🍳 Zubereitung
Hack mit Gewürzen+Knoblauch+Backpulver kneten, Mineralwasser einarbeiten. 30 Min. kalt stellen. Wasser salzen, Maisgrieß einrühren, 15 Min. dicken. Mici grillen je Seite 4 Min. Mit Mămăligă und Salat.
🥗 Gesunde Zutaten
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Paprika 90
Tomaten 89
Knoblauch 84
💪 Nährstoff-Score des Rezepts: 88/100 · je mehr grüne Zutaten, desto gesünder
🥗 Dieses Rezept stammt von einem Experten — frag ihn direkt!