Recipes / Baking
Cozonac — rumänischer Hefezopf
Festtagsgebäck mit Walnuss-Füllung — zu Ostern und Weihnachten.
Admin4ik 🥗 Nutrition expert · 30.09.2026 · 👁 3 · ★ 0 (0)
⏱ 30 min 🔥 40 min 🍽 10 servings Hard
🧾 Ingredients
⚖️ Scale recipe for
×1
600 g Mehl 250 ml lauwarme Milch 100 g Zucker 3 Eier 80 g weiche Butter 10 g Hefe Füllung: 200 g Walnüsse, 3 EL Kakao, 80 g Zucker, 1 Eiweiß
👨🍳 Preparation
Hefe in Milch+1 EL Zucker auflösen, 10 Min. Teig mit Mehl, Eiern, Zucker, Butter kneten — 1 Std. gehen. Walnüsse mahlen, mit Kakao+Zucker+Eiweiß mischen. Teig ausrollen, Füllung drauf, einrollen, flechten. 40 Min. bei 170° backen.
🥗 Healthy ingredients
→ All products in the ranking
Eggs 89
Walnuts 88
💪 Recipe nutrient score: 89/100 · the more green ingredients, the healthier
🥗 This recipe is by an expert — ask them directly!