Przepisy / DANIA GŁÓWNE
Mititei — rumänisch-moldawische Grillröllchen
Würzige Hackröllchen vom Grill — mit Senf und Mămăligă ein Klassiker.
Катя Дрезден · 30.09.2026 · 👁 24 · ★ 0 (0)
⏱ 20 min 🔥 15 min 🍽 4 servings Easy
🧾 Składniki
⚖️ Scale recipe for
×1
800 g Hackfleisch (Rind+Lamm oder gemischt) 4 Knoblauchzehen 1 TL Backpulver 1 TL Paprika 1 TL Thymian 100 ml Brühe oder Mineralwasser Salz, Pfeffer
👨🍳 przygotowania
Knoblauch pressen, mit Hack und Gewürzen gut kneten. Brühe nach und nach einkneten, Backpulver zuletzt. 1 Std. kalt stellen. Fingerdicke Röllchen formen. Grillen oder in der Pfanne je Seite 4-5 Min. braten. Traditionell mit Senf und Mămăligă.
🥗 Healthy ingredients
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Paprika 90
Knoblauch 84
💪 Recipe nutrient score: 87/100 · the more green ingredients, the healthier