Рецепты / Основные блюда
Mititei — rumänisch-moldawische Grillröllchen
Würzige Hackröllchen vom Grill — mit Senf und Mămăligă ein Klassiker.
Admin4ik 🥗 Эксперт по питанию · 30.09.2026 · 👁 2 · ★ 0 (0)
⏱ 20 мин 🔥 15 мин 🍽 4 порций Легко
🧾 Ингредиенты
⚖️ Пересчитать на
×1
800 g Hackfleisch (Rind+Lamm oder gemischt) 4 Knoblauchzehen 1 TL Backpulver 1 TL Paprika 1 TL Thymian 100 ml Brühe oder Mineralwasser Salz, Pfeffer
👨🍳 Приготовление
Knoblauch pressen, mit Hack und Gewürzen gut kneten. Brühe nach und nach einkneten, Backpulver zuletzt. 1 Std. kalt stellen. Fingerdicke Röllchen formen. Grillen oder in der Pfanne je Seite 4-5 Min. braten. Traditionell mit Senf und Mămăligă.
🥗 Полезные ингредиенты
→ Все продукты в рейтинге
Болгарский перец 90
Чеснок 84
💪 Нутриент-скор рецепта: 87/100 · чем больше зелёных ингредиентов, тем полезнее
🥗 Рецепт от эксперта — спроси его напрямую!