Przepisy / DANIA GŁÓWNE
Sarmale — Kohlrouladen
Sauerkrautwickel mit Reis-Hack-Füllung — Festtagsgericht in Moldau und Rumänien.
irina_dus · 30.09.2026 · 👁 27 · ★ 0 (0)
⏱ 40 min 🔥 120 min 🍽 6 servings Medium
🧾 Składniki
⚖️ Scale recipe for
×1
1 Kopf Sauerkraut (Blätter) 500 g Hackfleisch gemischt 150 g Naturreis 1 Zwiebel 1 Karotte 2 EL Tomatenmark 200 ml Sauerrahm Paprika, Salz, Pfeffer
👨🍳 przygotowania
Reis halbgar kochen. Zwiebel und Karotte fein reiben, mit Hack und Reis mischen. Sauerkrautblätter abtrennen, je 1 EL Füllung einrollen. In Topf schichten, Tomatenmark + Wasser bis knapp bedeckt. 2 Std. bei kleiner Hitze schmoren. Mit Sauerrahm servieren.
🥗 Healthy ingredients
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Paprika 90
Tomaten 89
Naturreis 72
💪 Recipe nutrient score: 84/100 · the more green ingredients, the healthier