Рецепты / Основные блюда
Sarmale — Kohlrouladen
Sauerkrautwickel mit Reis-Hack-Füllung — Festtagsgericht in Moldau und Rumänien.
Admin4ik 🥗 Эксперт по питанию · 30.09.2026 · 👁 2 · ★ 0 (0)
⏱ 40 мин 🔥 120 мин 🍽 6 порций Средне
🧾 Ингредиенты
⚖️ Пересчитать на
×1
1 Kopf Sauerkraut (Blätter) 500 g Hackfleisch gemischt 150 g Naturreis 1 Zwiebel 1 Karotte 2 EL Tomatenmark 200 ml Sauerrahm Paprika, Salz, Pfeffer
👨🍳 Приготовление
Reis halbgar kochen. Zwiebel und Karotte fein reiben, mit Hack und Reis mischen. Sauerkrautblätter abtrennen, je 1 EL Füllung einrollen. In Topf schichten, Tomatenmark + Wasser bis knapp bedeckt. 2 Std. bei kleiner Hitze schmoren. Mit Sauerrahm servieren.
🥗 Полезные ингредиенты
→ Все продукты в рейтинге
Болгарский перец 90
Помидоры 89
Бурый рис 72
💪 Нутриент-скор рецепта: 84/100 · чем больше зелёных ингредиентов, тем полезнее
🥗 Рецепт от эксперта — спроси его напрямую!