Рецепты / Основные блюда
Mămăligă — moldawischer Maisgrieß
Das moldawische Nationalgericht: cremiger Maisgrieß, dazu Brânză und Spiegelei.
Admin4ik 🥗 Эксперт по питанию · 30.09.2026 · 👁 7 · ★ 0 (0)
⏱ 5 мин 🔥 25 мин 🍽 4 порций Легко
🧾 Ингредиенты
⚖️ Пересчитать на
×1
500 g Maisgrieß (Mălai) 1,5 l Wasser 1 TL Salz 50 g Butter 200 g Brânză oder Feta 4 Eier Sauerrahm
👨🍳 Приготовление
Wasser mit Salz aufkochen. Maisgrieß einrieseln lassen, ständig rühren. 20 Min. bei kleiner Hitze dicken, bis der Brei sich vom Topfrand löst. Mit Butter verrühren. Eier braten. Mămăligă heiß mit Brânză, Ei und Sauerrahm servieren.
🥗 Полезные ингредиенты
→ Все продукты в рейтинге
Яйца 89
💪 Нутриент-скор рецепта: 89/100 · чем больше зелёных ингредиентов, тем полезнее
🥗 Рецепт от эксперта — спроси его напрямую!