Recipes / Desserts
Papanași — rumänische Quarkbällchen
Frittierte Quarkbällchen mit Sauerrahm und Marmelade — rumänische Dessert-Legende.
Admin4ik 🥗 Nutrition expert · 30.09.2026 · 👁 3 · ★ 0 (0)
⏱ 20 min 🔥 15 min 🍽 4 servings Medium
🧾 Ingredients
⚖️ Scale recipe for
×1
400 g Quark (mager) 2 Eier 100 g Mehl 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Natron Öl zum Frittieren Sauerrahm, Preiselbeeren
👨🍳 Preparation
Quark mit Eiern, Zucker, Natron verrühren. Mehl zugeben bis formbar. Bällchen mit Loch formen (Donut-Form). In heißem Öl goldbraun frittieren. Mit Sauerrahm und Marmelade servieren.
🥗 Healthy ingredients
→ All products in the ranking
Eggs 89
Quark / cottage cheese 86
💪 Recipe nutrient score: 88/100 · the more green ingredients, the healthier
🥗 This recipe is by an expert — ask them directly!