Rețete / Deserturi

Papanași — rumänische Quarkbällchen

Name: Papanași — rumänische Quarkbällchen
Ingredients: 400 g Quark (mager); 2 Eier; 100 g Mehl; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1/2 TL Natron; Öl zum Frittieren; Sauerrahm, Preiselbeeren

Frittierte Quarkbällchen mit Sauerrahm und Marmelade — rumänische Dessert-Legende.

Ольга Мюнхен · 30.09.2026 · 👁 20 · ★ 0 (0)

⏱ 20 min 🔥 15 min 🍽 4 servings Medium

🧾 Ingrediente

⚖️ Scale recipe for ×1

400 g Quark (mager) 2 Eier 100 g Mehl 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Natron Öl zum Frittieren Sauerrahm, Preiselbeeren

👨‍🍳 Pregătire

Quark mit Eiern, Zucker, Natron verrühren. Mehl zugeben bis formbar. Bällchen mit Loch formen (Donut-Form). In heißem Öl goldbraun frittieren. Mit Sauerrahm und Marmelade servieren.

🥗 Healthy ingredients

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Eier 89 Quark (mager) 86

💪 Recipe nutrient score: 88/100 · the more green ingredients, the healthier