Zucker, Salz, Fett: die versteckten Feinde

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WHO: max. 25 g Zucker, 5 g Salz, <30 % der Kalorien aus Fett pro Tag. Versteckter Zucker: Ketchup (25 %), Fruchtjoghurt (15 %), Müsli (20 %), Soßen. Salz steckt vor allem in Brot und Wurst. Transfette in Gebäck und Chips. Check: Braun ≠ gesünder; „light“ heißt oft mehr Zusätze; Smoothies sind Zuckerbomben ohne Ballaststoffe.

●5 g Salz → 2 g Natrium auf dem Etikett: ×2,5 rechnen
●Naturjoghurt + Obst — statt Fruchtjoghurt
●Salz durch Kräuter ersetzen — Geschmack bleibt, Druck sinkt

🧂 80 % des Salzes kommt aus Fertigprodukten, nicht aus dem Salzstreuer — lies „Natrium“ auf dem Etikett.

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